- SOPES DE CHORIZO (4 pz)
- HONGOS “LA BODEGA” AL VINO TINTO
- SOPES DE QUESO DE CABRA (5 PZ)
- AGUACHILE DE PESCADO 200 GR
- FLORES DE CALABAZA EN TEMPURA
(RELLENAS DE QUESO CREMA Y NUEZ, 4PZ) - TACOS DE CAMARON GRATINADOS CON ENVOLTURA DE AGUACATE (2PZ)
- GUACAMOLE
- GUACAMOLE CON CHICHARRON
- TOSTADITAS DE PATA (3 PZ)
- TOSTADITAS DE TINGA DE POLLO (3 PZ)
- TOSTADITAS DE ATUN (3 PZ)
- TACOS DE ARRACHERA (3 PZ)
- TACOS LA DOÑA (3 PZ)
(FILETE DE RES FINAMENTE PICADO CON HONGOS,CEBOLLA Y CHILE SERRANO) - TACOS CHONCHO (2 PZ)
(FRIJOL NEGRO, QUESO DE CABRA, PLATANO MACHO BAÑADOS EN MOLE POBLANO) - TACOS DE COCHINITA PIBILL (3 PZ)
- TACOS DE PESCADO AL PASTOR (3 PZ)
- TACOS DE RIB EYE CON SALSA ARRIERA (3 PZ)
- SALPICON DE VENADO (150 GR)
- TIRADITOS DE ATUN EN SALSA DE CITRICOS(100 GR)
- PENEQUES RELLENOS DE QUESO DE CABRA Y OAXACA
BAÑADOS EN PIPIAN VERDE Y CORONAS DE PEPITAS DE GIRASOL - MOLCAJETE ALBAÑIL CON ARRACHERA
200 GR SALSA MOLCAJETEADA CON QUESO FRESCO, MANCHEGO, AGUACATE Y CILANTRO.
ANTOJITOS PA' ABRIR BOCA
- PECHUGA EN MOLE POBLANO
PECHUGA DE POLLO, BAÑADA EN NUESTRA TRADICIONAL RECETA DE MOLE POBLANO (200 GR) - ENCHILADAS DE MOLE POBLANO RELLENAS DE PECHUGA
CON PECHUGA BAÑADAS EN NUESTRA TRADICIONAL RECETA DE MOLE POBLANO (150 GR) - ENCHILADAS VERDES “DOÑA INES”
CON PECHUGA, NUESTRA SALSA ACIDITA DE HOJA SANTA GRATINADAS Y SU CEBOLITA (150 GR) - PECHUGA EN SALSA DE TRES CHILES
PECHUGA DE POLLO, RELLENA DE QUESO DE CABRA BAÑADA EN SALSA DE CHIPOTLES, ANCHO Y PASILLA (200 GR) - LAS TRADICIONALES ALBONDIGAS DE “LA BODEGA” (3 PZ)
- HUAUZONTLE RELLENO DE QUESO DE CABRA
EN CALDILLO DE JITOMATE AL CHIPOTLE Y UN TOQUECITO DE CREMA
LO TRADICIONAL DE "LA BODEGA"
- PENNE CON CREMOSA SALSA DE QUESO DE CABRA AL CHIPOTLE 180GR
- FETUCCINI AL AJILLO CON CAMARON (PASTA 180 GR Y CAMARONES 100GR)
PASTAS
- SOPA CAMPESINA
(CALDO DE POLLO CREMOSO, CON FLOR DE CALABAZA, QUESO FRESCO, HONGOS Y JULIANAS DE TORTILLA) - CALDO LOCO
(CALDO DE POLLO CON GUARNICION DE ARROZ, AGUACATE QUESO FRESCO, POLLO Y CHIPOTLE) - TRADICIONAL SOPA DE TORTILLA
- FIDEO SECO CON ABANICO DE AGUACATE
SOPAS
- FILETE EN SALSA MILPA
CHILE MORITA Y TOMATE 200 GR - PUNTAS DE FILETE ALBAÑIL 200 GR
- RIB EYE STERLING SILVER 300 GR CON GUARNICION AL GUSTO
- ARRACHERA STERLING SILVER
300 GR CON GUARNICION AL GUSTO - OREJA DE ELEFANTE DE FILETE 200 GR
- MEDALLONES DE RES EN SALSA DE CHILES SECOS AL MEZCAL 200GR
CARNES Y AVES
- DE ESPINACA (CON QUESO AZUL, PERA, JULIANA DE TORTILLA Y ADEREZO DE MIEL)
- VERDE QUE TE QUIERO VERDE (COMBINACION DE LECHUGAS, APIO, PEPINO Y AGUACATE Y VINAGRETA DE LIMON)
- TRES LECHUGAS (NUEZ GARRAPIÑADA, QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE MIEL)
LO VERDE
- CAMARONES GIGANTES AL AJILLO 300 GR
- CAMARONES GIGANTES AL COCO 300 GR
- DORADO EN MANTEQUILLA DE CILANTRO 200 GR
- SALMON EN SALSA DE MIEL PICOSITA 200 GR
- ATUN A LA PARRILLA 200 GR CON GUARNICION AL GUSTO
- PULPO A LAS BRASAS CON GUARNICIÓN DE HUMMUS DE GARBANZO 200GR
PESCADOS Y MARISCOS
- ESPINACAS CON CREMA
- VERDURAS AL VAPOR
- ENSALADA MIXTA
- PAPAS A LA FRANCESA
- CHILES TOREADOS
- FRIJOLES CHARROS
- FRIJOLES REFRITOS
GUARNICIONES
Disfruta de lo mejor de la Música, Cabaret y Stand-Up en la intimidad del Bataclán.