Menú de Alimentos Alimentos Postres Vinos Bebidas ANTOJITOS PA' ABRIR BOCA SOPES DE CHORIZO (4 pz) HONGOS “LA BODEGA” AL VINO TINTO SOPES DE QUESO DE CABRA (5 PZ) AGUACHILE DE PESCADO 200 GR FLORES DE CALABAZA EN TEMPURA (RELLENAS DE QUESO CREMA Y NUEZ, 4PZ) TACOS DE CAMARON GRATINADOS CON ENVOLTURA DE AGUACATE (2PZ) GUACAMOLE GUACAMOLE CON CHICHARRON TOSTADITAS DE PATA (3 PZ) TOSTADITAS DE TINGA DE POLLO (3 PZ) TOSTADITAS DE ATUN (3 PZ) TACOS DE ARRACHERA (3 PZ) TACOS LA DOÑA (3 PZ) (FILETE DE RES FINAMENTE PICADO CON HONGOS,CEBOLLA Y CHILE SERRANO) TACOS CHONCHO (2 PZ) (FRIJOL NEGRO, QUESO DE CABRA, PLATANO MACHO BAÑADOS EN MOLE POBLANO) TACOS DE COCHINITA PIBILL (3 PZ) TACOS DE PESCADO AL PASTOR (3 PZ) TACOS DE RIB EYE CON SALSA ARRIERA (3 PZ) SALPICON DE VENADO (150 GR) TIRADITOS DE ATUN EN SALSA DE CITRICOS(100 GR) PENEQUES RELLENOS DE QUESO DE CABRA Y OAXACA BAÑADOS EN PIPIAN VERDE Y CORONAS DE PEPITAS DE GIRASOL MOLCAJETE ALBAÑIL CON ARRACHERA 200 GR SALSA MOLCAJETEADA CON QUESO FRESCO, MANCHEGO, AGUACATE Y CILANTRO. LO TRADICIONAL DE "LA BODEGA" PECHUGA EN MOLE POBLANO PECHUGA DE POLLO, BAÑADA EN NUESTRA TRADICIONAL RECETA DE MOLE POBLANO (200 GR) ENCHILADAS DE MOLE POBLANO RELLENAS DE PECHUGA CON PECHUGA BAÑADAS EN NUESTRA TRADICIONAL RECETA DE MOLE POBLANO (150 GR) ENCHILADAS VERDES “DOÑA INES” CON PECHUGA, NUESTRA SALSA ACIDITA DE HOJA SANTA GRATINADAS Y SU CEBOLITA (150 GR) PECHUGA EN SALSA DE TRES CHILES PECHUGA DE POLLO, RELLENA DE QUESO DE CABRA BAÑADA EN SALSA DE CHIPOTLES, ANCHO Y PASILLA (200 GR) LAS TRADICIONALES ALBONDIGAS DE “LA BODEGA” (3 PZ) HUAUZONTLE RELLENO DE QUESO DE CABRA EN CALDILLO DE JITOMATE AL CHIPOTLE Y UN TOQUECITO DE CREMA PASTAS PENNE CON CREMOSA SALSA DE QUESO DE CABRA AL CHIPOTLE 180GR FETUCCINI AL AJILLO CON CAMARON (PASTA 180 GR Y CAMARONES 100GR) SOPAS SOPA CAMPESINA (CALDO DE POLLO CREMOSO, CON FLOR DE CALABAZA, QUESO FRESCO, HONGOS Y JULIANAS DE TORTILLA) CALDO LOCO (CALDO DE POLLO CON GUARNICION DE ARROZ, AGUACATE QUESO FRESCO, POLLO Y CHIPOTLE) TRADICIONAL SOPA DE TORTILLA FIDEO SECO CON ABANICO DE AGUACATE CARNES Y AVES FILETE EN SALSA MILPA CHILE MORITA Y TOMATE 200 GR PUNTAS DE FILETE ALBAÑIL 200 GR RIB EYE STERLING SILVER 300 GR CON GUARNICION AL GUSTO ARRACHERA STERLING SILVER 300 GR CON GUARNICION AL GUSTO OREJA DE ELEFANTE DE FILETE 200 GR MEDALLONES DE RES EN SALSA DE CHILES SECOS AL MEZCAL 200GR LO VERDE DE ESPINACA (CON QUESO AZUL, PERA, JULIANA DE TORTILLA Y ADEREZO DE MIEL) VERDE QUE TE QUIERO VERDE (COMBINACION DE LECHUGAS, APIO, PEPINO Y AGUACATE Y VINAGRETA DE LIMON) TRES LECHUGAS (NUEZ GARRAPIÑADA, QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE MIEL) PESCADOS Y MARISCOS CAMARONES GIGANTES AL AJILLO 300 GR CAMARONES GIGANTES AL COCO 300 GR DORADO EN MANTEQUILLA DE CILANTRO 200 GR SALMON EN SALSA DE MIEL PICOSITA 200 GR ATUN A LA PARRILLA 200 GR CON GUARNICION AL GUSTO PULPO A LAS BRASAS CON GUARNICIÓN DE HUMMUS DE GARBANZO 200GR GUARNICIONES ESPINACAS CON CREMA VERDURAS AL VAPOR ENSALADA MIXTA PAPAS A LA FRANCESA CHILES TOREADOS FRIJOLES CHARROS FRIJOLES REFRITOS Disfruta de lo mejor de la Música, Cabaret y Stand-Up en la intimidad del Bataclán.
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