ANTOJITOS PA' ABRIR BOCA

  • SOPES DE CHORIZO (4 pz)
  • HONGOS “LA BODEGA” AL VINO TINTO
  • SOPES DE QUESO DE CABRA (5 PZ)
  • AGUACHILE DE PESCADO 200 GR
  • FLORES DE CALABAZA EN TEMPURA
    (RELLENAS DE QUESO CREMA Y NUEZ, 4PZ)
  • TACOS DE CAMARON GRATINADOS CON ENVOLTURA DE AGUACATE (2PZ)
  • GUACAMOLE
  • GUACAMOLE CON CHICHARRON
  • TOSTADITAS DE PATA (3 PZ)
  • TOSTADITAS DE TINGA DE POLLO (3 PZ)
  • TOSTADITAS DE ATUN (3 PZ)
  • TACOS DE ARRACHERA (3 PZ)
  • TACOS LA DOÑA (3 PZ)
    (FILETE DE RES FINAMENTE PICADO CON HONGOS,CEBOLLA Y CHILE SERRANO)
  • TACOS CHONCHO (2 PZ)
    (FRIJOL NEGRO, QUESO DE CABRA, PLATANO MACHO BAÑADOS EN MOLE POBLANO)
  • TACOS DE COCHINITA PIBILL (3 PZ)
  • TACOS DE PESCADO AL PASTOR (3 PZ)
  • TACOS DE RIB EYE CON SALSA ARRIERA (3 PZ)
  • SALPICON DE VENADO (150 GR)
  • TIRADITOS DE ATUN EN SALSA DE CITRICOS(100 GR)
  • PENEQUES RELLENOS DE QUESO DE CABRA Y OAXACA
    BAÑADOS EN PIPIAN VERDE Y CORONAS DE PEPITAS DE GIRASOL
  • MOLCAJETE ALBAÑIL CON ARRACHERA
    200 GR SALSA MOLCAJETEADA CON QUESO FRESCO, MANCHEGO, AGUACATE Y CILANTRO.

    LO TRADICIONAL DE "LA BODEGA"

  • PECHUGA EN MOLE POBLANO
    PECHUGA DE POLLO, BAÑADA EN NUESTRA TRADICIONAL RECETA DE MOLE POBLANO (200 GR)
  • ENCHILADAS DE MOLE POBLANO RELLENAS DE PECHUGA
    CON PECHUGA BAÑADAS EN NUESTRA TRADICIONAL RECETA DE MOLE POBLANO (150 GR)
  • ENCHILADAS VERDES “DOÑA INES”
    CON PECHUGA, NUESTRA SALSA ACIDITA DE HOJA SANTA GRATINADAS Y SU CEBOLITA (150 GR)
  • PECHUGA EN SALSA DE TRES CHILES
    PECHUGA DE POLLO, RELLENA DE QUESO DE CABRA BAÑADA EN SALSA DE CHIPOTLES, ANCHO Y PASILLA (200 GR)
  • LAS TRADICIONALES ALBONDIGAS DE “LA BODEGA” (3 PZ)
  • HUAUZONTLE RELLENO DE QUESO DE CABRA
    EN CALDILLO DE JITOMATE AL CHIPOTLE Y UN TOQUECITO DE CREMA

    PASTAS

  • PENNE CON CREMOSA SALSA DE QUESO DE CABRA AL CHIPOTLE 180GR
  • FETUCCINI AL AJILLO CON CAMARON (PASTA 180 GR Y CAMARONES 100GR)

    SOPAS

  • SOPA CAMPESINA
    (CALDO DE POLLO CREMOSO, CON FLOR DE CALABAZA, QUESO FRESCO, HONGOS Y JULIANAS DE TORTILLA)
  • CALDO LOCO
    (CALDO DE POLLO CON GUARNICION DE ARROZ, AGUACATE QUESO FRESCO, POLLO Y CHIPOTLE)
  • TRADICIONAL SOPA DE TORTILLA
  • FIDEO SECO CON ABANICO DE AGUACATE

    CARNES Y AVES

  • FILETE EN SALSA MILPA
    CHILE MORITA Y TOMATE 200 GR
  • PUNTAS DE FILETE ALBAÑIL 200 GR
  • RIB EYE STERLING SILVER 300 GR CON GUARNICION AL GUSTO
  • ARRACHERA STERLING SILVER
    300 GR CON GUARNICION AL GUSTO
  • OREJA DE ELEFANTE DE FILETE 200 GR
  • MEDALLONES DE RES EN SALSA DE CHILES SECOS AL MEZCAL 200GR

    LO VERDE

  • DE ESPINACA (CON QUESO AZUL, PERA, JULIANA DE TORTILLA Y ADEREZO DE MIEL)
  • VERDE QUE TE QUIERO VERDE (COMBINACION DE LECHUGAS, APIO, PEPINO Y AGUACATE Y VINAGRETA DE LIMON)
  • TRES LECHUGAS (NUEZ GARRAPIÑADA, QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE MIEL)

    PESCADOS Y MARISCOS

  • CAMARONES GIGANTES AL AJILLO 300 GR
  • CAMARONES GIGANTES AL COCO 300 GR
  • DORADO EN MANTEQUILLA DE CILANTRO 200 GR
  • SALMON EN SALSA DE MIEL PICOSITA 200 GR
  • ATUN A LA PARRILLA 200 GR CON GUARNICION AL GUSTO
  • PULPO A LAS BRASAS CON GUARNICIÓN DE HUMMUS DE GARBANZO 200GR

    GUARNICIONES

  • ESPINACAS CON CREMA
  • VERDURAS AL VAPOR
  • ENSALADA MIXTA
  • PAPAS A LA FRANCESA
  • CHILES TOREADOS
  • FRIJOLES CHARROS
  • FRIJOLES REFRITOS